Wah, kebetulan, kali ini kita akan membahas tentang salah satu menu catering dari pengusaha paket nasi box murah yang sering dipesan ini. Namun bedanya, menu kali ini dibuat dengan bumbu spesial. Penasaran?
Tentunya
sajian ayam panggang sudah tidak asing lagi di lidah kita. Selain disediakan
untuk menu catering, olahan ayam satu ini juga sering dijadikan hidangan pada restoran
atau kafe. Lalu apa aja sih bahan untuk membuatnya? Daripada bertanya-tanya
terus, langsung saja yuk ikuti informasinya!
1.
Bahan-Bahan
yang Diperlukan
Untuk
membuat menu satu ini, kita tentu memerlukan bahan utama seperti ayam, air
jeruk nipis, kecap manis, air, dan serai yang dimemarkan. Untuk bumbunya,
silahkan menyiapkan cabai merah besar, jahe, kemiri, bawang merah, cabai merah
keriting, bawang putih, gula merah, tomat, dan garam. Jangan lupa, semua bumbu
tersebut dihaluskan.
2. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu
Spesial
Setelah
kamu mempersiapkan semua bahan dan bumbu, kamu bisa memulai langkah pertama
dengan memotong ayam menjadi beberapa bagian lalu membersihkannya kembali agar kebersihannya
terjamin. Jika sudah, kamu bisa menghilangkan bau amis ayam dengan cara memberi
perasan jeruk nipis dan garam. Kalau baunya sudah tersamarkan, silahkan bumbu
dioleskan ke ayam agar meresap sempurna. Diamkan selama 30 menit. Jangan lupa
untuk menusuknya dengan tusukan sate untuk persiapan nanti selama pemanggangan.
Selepas
30 menit, kamu bisa merebus ayam sampai berubah warna dan teksturnya lebih
empuk. Tambahkan kecap manis ke dalam rebusan tersebut agar bumbu kecap bisa
merasuk merata. Selesai merebus, silahkan kamu angkat ayamnya dan masukkan ke dalam
oven dengan sugu 180 derajat celcius selama 30 menit.
3.
Penyajian
Selepas
ayam dikeluarkan dari oven, kamu bisa menaruhnya di piring saji untuk dihidangkan.
Demikianlah cara membuat menu catering dengan bumbu spesial ini. Jika kamu masih merasa kesulitan membuatnya atau kamu tidak bisa membuatnya dalam jumlah besar untuk sebuah acara yang kamu selenggarakan, maka tidak ada salahnya kamu mencoba memesannya di catering satu ini. semoga bermanfaat.
Komentar
Posting Komentar